本日ご紹介の食材はこちら💁‍♂️🌱

🌱🍁もみじがさ🍁🌱

「もみじがさ」とは別名シドケとも言う

山菜！！

この山菜がとにかくおいしい🤤

特に軸になんとも言えない素晴らしい香りがあり、アクはほぼ無くそのまま軸も葉も使える山菜でお浸しや和え物には抜群に相性が良いです♡

椀種なんかにもとっても良いんではないかと思います👍

名前の通り葉は紅葉の形をしていてフォルムもかわいい食材！

わたくし的には山菜で1番好きなもみじがさ😍

この山菜が出てくると山菜の季節も終わりだなーとも思わせてくれる山菜！

山菜料理の締めくくりにいかがでしょうか😊

山形県産　1束250g 1300円