本日10月28日よりお客様により食材の深いところまでお伝え出来るようにと思い、食材ブログを初めてさせて頂きました(^^)

わたくし代表の渡瀬と申します！

学が無い為、誤字脱字など多く文章力もないのですが、そこのところはお許しください笑

見ていただけるお客様に「へぇ〜」「おお〜」と言って頂けるように頑張ります♪

以後食材ブログの方よろしくお願い致します🤲

早速本日はこちら💁

先日宮崎に出張に行った際見つけたお野菜

「佐土原茄子」さどわらなす

うんちくは後回しにして

こんなに美味い茄子久しぶりに出会った！

と言うのが第一印象♡

宮崎の伝統野菜で奇跡の復活とか4粒の奇跡など

ググったらあれこれ出てきますが

わたくしが声を大にして言いたいのは

「この茄子めちゃくちゃ美味しい」

ただそれだけ笑

トロトロ系で肉質・ツヤ・香り・そして甘みがあって4拍子5拍子といった感じの最高品質の茄子！

今まで天ぷらは赤茄子派だったわたくしも

今は佐土原茄子の方が一歩リード

関西ではあまり見かけないお茄子ですが

こらだけ美味しい茄子ならこれから取り扱うお店も増え人気は高まっていく予報！

まだまだ見たことの無い食材が沢山眠ってる♡

明日からも食材ウォッチング👀