本日ご紹介の食材はこちら💁‍♂️

「大分中津の完熟こしょうもろみ」

もろみに自家製のウリと人参の漬物を入れ、完熟の赤こしょうと輪切りの唐辛子を漬け込んだ「完熟こしょうもろみ」は後を引かないピリ辛でお料理にも相性ピッタリ😋

大分中津はとても良質な水がありその良質な水から出来た米・麦・大豆を使ったもろみ味噌‼️

この時期なら万願寺を焼いて完熟こしょうもろみを添えて最高の日本酒のアテに🍶🤤

王道のもろきゅうにも👍

脂の強い焼き魚や鰻と一緒に添えても良いかもですねー♪

ウリの漬物の食感も良くいい感じあん肝なんかと一緒に食べ合わせても美味しいかもです😋

もちろんそのままお酒のアテにも最高です😆

1本200g/780円