本日ご紹介の食材はこちら💁‍♂️🐔

「京赤地鶏」「大和肉鶏」

今月はお肉強化として牛・鳥・豚・ジビエなど新商品続々入荷😊

そして本日はNEW鶏をご紹介です！

先ずは京赤地鶏🐔

試食してわかった事は脂の旨みと甘みは飛び抜けてる感じがしました😋

皮の旨みときめ細かい身との相性が最高の鶏！！皮も分厚いので1日乾燥させてから使うとよりおいしい鶏肉なりそう👌

食鳥協会のドンも京赤鶏が一番好きな鶏と言わしめたほどおいしい鶏です🤤

もも肉k3,800円

続いて大和肉鶏

こちらも朝一試食したのですが、こちらは肉の旨みが強い印象を受けました😋

しっかり味のある鶏で食感も良くバランスの取れた鶏肉！！

シャモと交配なので、すき焼きとかお鍋に相性良さそうに感じました🍲

もも肉K5,000円

手羽先K2,200円