本日ご紹介の食材はこちら💁‍♂️🌱

「紫蘇の実」

いわゆる花穂紫蘇が伸びて実をつけたその実の事を指します(花)🌱

小さくかわいい実で香りも良く食感もとても良い👍夏のお料理にはとっても相性が良いと思います✨

ここ最近はあまり見かけなかったですが、先日お伺いした料理屋さんで素敵なお料理に使われていてとってもおいしいかったので早速仕入れて見ました♡

花穂紫蘇と一緒に同じ様な使い方も👍

鱧料理には相性抜群かと思います✨

塩漬けや醤油漬けにして何かと合わせても美味😋

色合いも綺麗な緑で香り味わい食感も良く夏にもってこいの食材です♪

1P1200円