本日ご紹介の食材はこちら💁‍♂️🔴

「完熟赤山椒」

本日ご紹介の赤山椒は新潟と石川の2県から入荷❤️

赤山椒は青山椒を樹上で完熟させたもので、真っ赤に色ずづいた山椒の実になります🔴

辛味や痺れのある青山椒と比較すると、辛さはマイルドで花のような香がするため、しっかりと辛みがある中でもほのかに香る芳醇でフルーティーな味わいです😋

色々なお料理に使えて色合いも良く料理に映えます👍

是非ともよろしくお願い致します🤲