なんか漢字で全て書くと中国語みたい笑

半生若干しのバチコの事を棒ばちこと呼びます！

棒ばちこ＝半生と言うイメージ

この半生のバチコは干し加減がとても大事で味わいに違いが出てきます！

生過ぎても干し過ぎでもダメなので加減が難しい

生の良いところと干した感じの良いとこが合わさった感じで風味と味わいが増し増し♡

特大で200gくらいのサイズも入荷しますが、このくらいのサイズが1番良いかと思います！！

新物が本日より販売開始👍

今年も例年以上に少なそうな雰囲気🥲

メニューでお使いになりたい方は

多めに買っておくのがオススメです♪

サッと炙ったら最強で最高の酒の肴🍶

社長オススメのスペシャル食材です！