今日から朝もかなり暑く夏本番と言った感じの7月13日🥵

そんな暑い時にはこいつを食べて元気をつけよう😄

こちらは琵琶湖産の天然うなぎ♡

色も黄色がかり見た感じからも美味しそうなうなぎさん🤤

そろそろ土用の丑の日も迫ってきましたね！

タカクワでは今までうなぎの捌くことができる人がおらず活か〆だけの納品になっていました🥲

そんな状況を打破しようと今みんなでうなぎの捌きを練習しようとしています！

準備が整い綺麗に捌ける様になるまでしばしお待ちくださいませ✨

今社内の鮮魚部は総勢約7名！！

魚を捌ける人も増えこれからはスキルアップを目標にみんなで高め合っていけたらと思っております！！

色々なご要望あれば何なりとお問合せください！