食材のクレーム

生鮮物が多いタカクワでは目標はクレームゼロですが現実的にはなかなか難しい😓

先日も会議にてクレームはどう処理するかが重要と言う議題で話をする中、クレームを受けるすいませんでした…赤伝…終了…の流れが多いのでそれでは問題の解決にはならないと話をして改善していくことに！！

クレーム報告書を作り、クレームに対して何故起きたのか？そしてそのクレームに対して対策を考え実施する！お客様、仕入れ先に電話で声を聞き納得してお客様に伝える確認するなど徹底していくと言う事で共通認識して進んでいます！

先日効果が現れました！

人気の高いはざまいちじくがパックにぎゅうぎゅうに詰められており潰れて凹んでしまってクレームが入りました！

クレームを受け対策として産地に電話連絡してお客様からのクレームを伝えて改善策を話し合い下の写真のように1個ずつパンツを履かせ発送してもらいました！

仕入れ先様には感謝です！

この対策により凹む事もなくとても良い状態で届き、お客様からも喜びの声を頂き仕入れ担当もしっかり改善できて少し意識も変わって様に思えました☺️

良い食材を良い状態で届ける

シンプルで意外に難しい事！！

これから様々なクレームに真摯に対応して

良い食材をお届けしたいと思っています！

にっぽんのおいしいをここから🇯🇵

たかくわ

代表　渡瀬　裕