正解は「うっぷるい」でしたー！！

読める人なかなかいないですよね😅

そして十六島と言えば知る人ぞ知る

高級海苔の産地で有名！

その代表格が「十六島海苔」

この十六島海苔はとても足場の悪い岩場で

採取されておりその上1枚1枚手摘み！

写真は岩場ではありませんが😅

一度産地にお伺いした事があるのですが

見てびっくりするくらいの岩場と崖😱

これ摘みに行けーと言われたら

今時パワハラで訴えられそう笑笑

そんな苦労して摘まれたこの海苔は

最高の香りと非常にコシのある食感で

唯一無二の食材と言えます！

実はカニとも相性の良い十六島海苔！

鯛茶漬けやお蕎麦にも👍

もちろん冬の椀種にもバッチリ👌

お値段はお高いですがその価値は十分ある

スペシャル食材です！！

是非この冬のメニューに⛄️