えびっさんも本日で終了！

寒さピークのえびっさんでしたね🥶

飲みに行ってもとりあえずビール🍺

とはならないほどの寒さww

おでんと熱燗🍢🍶なんて最高ですよね♡

そんなおでんに相性抜群のこちらの食材を本日はご紹介💁

福井県の地がらし

日本古来の独特な風味が特徴でこちらの地がらしは脱脂せずに殻ごとそのまま粗挽きなので油分も失われずとても風味が良くなります。

練り上げてじっくり辛みを出して行くので一手間掛かりますがその一手間が最高のからしを作り上げます！

からし和えやおでんに最高♡

下仁田こんにゃくを炊いたんにも相性抜群🤤

後はお肉料理なんかにも良いかもですね✨

温かいお料理に最高の辛みと風味で

さらに温かくそして美味しくなる事間違いなし！

是非お使いになってみてください😊