本日家の前の温度計はマイナス5℃🥶

久しぶりに顔が痛くなりました笑

この大寒波が去れば春を感じる様な日も出てくるのかな〜☘️早く寒波よ去ってくれ〜！

そんな大寒波到来中の本日はこちらをご紹介💁

クラウンメロンの赤ちゃん「小メロン」

この小メロンは実に優れた食材！！

イメージとしては青ウリや冬瓜と同じ様なお料理に適していると思います！

瓜との違いは身質は包丁でスッと切れるくらいの柔らかさで生で食べても美味しい！！

癖のないきゅうりの様な感じでもあります！

断面はこんな感じです

サッと塩揉みして胡麻油でナムル風で試食！！

これがまたうまい🤤

ほんのり甘みも感じてクセが無く美味😋

冬瓜の様に炊いたり、ナムル・酢の物・漬物・ピクルス・サラダ・味噌汁など色々使い道の多い小メロン🍈

お椀にも👍

浅漬けにも👍

社長超オススメの食材♡

是非よろしくお願い致します🤲